13. 有關食物製備衛生、安全，下列敘述何者正確？
(A)廚師的圍裙可用來擦手的
(B)可以抹布擦拭器具、 砧板
(C)手指受傷，應避免直接接觸食物
(D)可以直接以湯杓舀取品嚐，剩餘的再倒回鍋中。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3573102

詳解 (共 1 筆)

#6756928
1. 題目解析 這道題目考察的是有關食物...
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