試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

13. 炒蛋食物不宜放入何種材質的器皿？
(A)銀器
(B)瓷器
(C)玻璃器
(D)不鏽鋼器。

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