試題詳解

試卷：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020 | 科目：飲料與調酒

試卷名稱：無年度 - 飲料與調酒題庫-2#7020

科目：飲料與調酒

134 　有關咖啡之敘述，下列何者錯誤？
(A)從樹上採下來是灰色的果實
(B)咖啡豆比咖啡粉較能沖泡出好的風味
(C)一般沖泡的咖啡豆是熟的
(D)煎焙程度較輕的咖啡豆，其酸性較強。

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