試卷名稱:114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#129511
年份:114年
科目:技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
14. 鳳梨酥通常使用下列何種材料個別包裝較不易滲油 (A)鋁箔積層 (B)棉紙 (C)白報紙 (D)牛皮紙