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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402
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15. 下列的烹調方法中何者可不芶芡?
(A)燒
(B)燴
(C)溜
(D)羹。
答案:
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統計:
A(23), B(0), C(1), D(1), E(0) #3451864
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/15
#6728711
題目解析 題目中詢問的是下列烹調方法中,...
(共 693 字,隱藏中)
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