試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 101-200#41026 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 03：產品製作 101-200#41026

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

151. 製作法式西點時常使用的材料「T.P.T.」是指
(A)杏仁粉 2：糖粉 1
(B)核桃粉 2：糖粉 1
(C)玉米粉 1：糖粉 1
(D) 杏仁粉 1：糖粉 1。

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艾呦薇

B2 · 2024/08/10

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