試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261 | 科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝：餐旅概論#122261

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(一)：餐旅概論

16. 下列何者不是餐廳主管制定激勵員工政策的影響因素？
(A) 組織部門的工作分析
(B) 教育訓練的內容與頻率
(C) 餐飲部採購內容的多寡
(D) 薪資與獎勵金額的分配

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B1 · 2025/10/17

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題目解析本題考察餐廳主管在制定激勵員...

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