阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
> 試題詳解
16. 以下何者通常不屬於打烊後的公共安全檢查工作?
(A)盤存作業
(B)關閉電燈
(C)關閉水源
(D)關冷氣 。
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(0), C(0), D(0), E(0) #3786946
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7638601
考題觀念 本題在考考生能否分辨打烊後的安...
(共 429 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
以下何者通常不屬於打烊後的公共安全檢查工作(A)盤存酒帳(B)關閉電燈(C)關閉水源(D)關冷氣。 12
#279365
48. 以下何者通常不屬於打烊後的公共安全檢查工作? (A)盤存作業 (B)關閉電燈 (C)關閉水源 (D)關冷氣。
#3534684
17. 破損的杯皿處理方式為 (A)直接丟入垃圾桶 (B)放入破損箱 (C)打碎丟入垃圾桶 (D)繼續使用 。
#3786947
18. 營業績效接近目標成本但略為高出正常成本時,應促銷何種商品? (A)高成本低利潤商品 (B)低成本高利潤商品 (C)低成本低利潤商品 (D)促銷呆滯物料 。
#3786948
19. 安全庫存的設定依據是 (A)座位使用周轉率 (B)營業面積使用率 (C)物料使用周轉率 (D)銷售營業額 。
#3786949
20. 請問下列何者不會直接影響營業成本? (A)銷售商品結構 (B)營業額 (C)營業目標額 (D)破損率 。
#3786950
21. 成本率的計算公式為 (A)售價÷成本 (B)售價×成本 (C)成本÷售價 (D)成本+售價 。
#3786951
22. 營業額的計算基礎,是以下列何種單據為憑據? (A)單杯銷售報表 (B)內部轉帳單 (C)盤存表 (D)點菜(酒)單 。
#3786952
23. 以下哪一種報表不屬於銷售報表? (A)點菜(酒)單 (B)單杯銷售報表 (C)盤存表 (D)破損單 。
#3786953
24. 吧檯打烊前的飲料盤點工作是由何人負責? (A)飲務員 (B)出納 (C)吧檯服務員 (D)吧檯領班 。
#3786954
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586