16. 為了增進饅頭之貯存性,下列何項操作較正確
(A)微溫時馬上包裝用常溫貯存
(B)包裝後高溫殺菌
(C)適量使用
防腐劑
(D)冷卻包裝後放入冷凍或冷藏庫貯存。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(5), E(0) #1163745
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