試題詳解

試卷：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:三、生鮮食材採購管理#82652 | 科目：餐飲管理實務

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 餐飲採溝與供應管理師:三、生鮮食材採購管理#82652

年份：108年

科目：餐飲管理實務

17. 下列何者動物死後僵直的時間最短?
(A)牛
(B)家禽
(C)豬
(D)魚類

正確答案：登入後查看