試題詳解

試卷：105年 - 09602中式麵食加工─發麵類#84818 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 09602中式麵食加工─發麵類#84818

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

17. 下列何者屬於發粉麵食(油炸)
(A)燒賣
(B)菜肉包
(C)開口笑
(D)烏龍麵。

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