試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#131259
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-素食-丙級
17. 有關冰箱的敘述,下列何者為非? (A)每天需清洗一次 (B)減少開門次數與時間 (C)遠離熱源 (D)經常除霜以確保冷藏力