試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#131259 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#131259

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

25. 淡色醬油於烹調時，一般用在
(A)快炒菜
(B)烤菜
(C)滷菜
(D)紅燒菜

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/25

推薦的詳解#6790052

未解鎖

題目解析這道題目考查的是對淡色醬油在烹...

(共 828 字，隱藏中）

前往觀看