試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#131259
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
24. 三色煎蛋的洗滌順序，下列何者正確？ (A)香菇→小黃瓜→蔥→胡蘿蔔→蛋 (B)小黃瓜→蔥→香菇→蛋→胡蘿蔔 (C)蛋→胡蘿蔔→蔥→小黃瓜→香菇 (D)蛋→香菇→蔥→小黃瓜→胡蘿蔔
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