試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 03：食物貯存#24256

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

18. 一般細菌須在攝氏幾度以上生長才會受到抑制？
(A)35 度
(B)45 度
(C)55 度
(D)60 度。

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