18. 下列那一種麵粉最不適製作水調(和)麵食
(A)全麥麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)高筋麵粉。

答案：登入後查看
統計： A(4), B(0), C(0), D(0), E(0) #2251413