試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84092

年份：107年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

19. 主菜牛排類宜用何種器皿盛裝？
(A)魚肉盤
(B)沙拉盤
(C)點心盤
(D)主菜盤。

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