試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#129850
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
19. 使用食品用容器具及包裝時，下列何者正確？ (A)應選用含螢光增白劑之紙類容器 (B)應選用不含金 屬錳之不鏽鋼 (C)應選用回收代碼數字高的塑膠材質 (D)應瞭解材質特性及使用方式。
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