試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09405 肉製品加工─調理類#130531
年份：113年
科目：技檢◆肉製品加工-調理類-丙級
19. 燈光長期照射，肉製品的顏色會逐漸形成 (A)鮮紅色 (B)粉紅色 (C)綠色或褪色 (D)不變。
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