試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

19. 目前煉製品加工業者大都以下列何者做為加工原料？
(A)魚片( fille t)
(B)未處理魚(round )
(C)魚漿
(D)熟魚塊(loin)。

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