試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#95122 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602中餐烹調-葷食#95122

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

2. 下列何者組合較符合地中海飲食之原則
(A)地瓜稀飯+瓜仔肉+涼拌小黃瓜
(B)玉米濃湯+菲力牛排+提拉米蘇
(C)雜糧麵包佐橄欖油+烤鯖魚+腰果拌地瓜葉
(D)蕎麥麵+炸蝦+溫泉蛋。

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