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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
> 試題詳解
20. 中長期存放的肉類應保存於______℃以下才能保鮮。
(A)8
(B)4
(C)0
(D)-18
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/19
#6754716
1. 題目解析 題目詢問的是中長期存放...
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#3575552
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#3575553
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#3575554
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#3575555
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#3575556
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#3575557
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#3575558
21. 製作魚果之主要原料魚為何者?(A)鰻魚(B)鯊魚(C)鱈魚(D)鮪魚。
#3575560
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#3575561
23. 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水,不可直接利用來做什麼用途?(A)洗地板(B)飲用水(C)澆花(D)沖馬桶。
#3575562
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