試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
20. 為製作「宮保魷魚」應添加何種香辛料？ (A)青辣椒 (B)乾辣椒 (C)紅辣椒 (D)辣椒粉。
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