試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#84394

年份：106年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

20. 下列何者是馬鈴薯電子輻射照射處理的目的？
(A)防治蟲害
(B)殺菌
(C)延長儲存期限
(D)抑制發芽。

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