20. 有關魚類貯存，下列何者不正確？
(A)魚覆蓋碎冰時要避免使魚泡在冰水中
(B)新鮮的魚應貯藏在 4℃以下
(C)魚片冷藏應保 存在防潮密封包裝袋內
(D)魚覆蓋的冰愈大塊愈好。

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統計： A(10), B(7), C(9), D(150), E(0) #3221499

詳解 (共 1 筆)

#6969758
1. 題目解析 這道題目主要考察魚類貯...
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