試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029

科目：技檢◆水產食品加工

22. 煉製品中過氧化氫（雙氧水）之含量為
(A)不得殘留
(B)少許量
(C)可多可少
(D)無規定。

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