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試題詳解

試卷:109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#86883 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:109年 - 109-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#86883

年份:109年

科目:初級◆食品科學概論

23. 下列何種碳水化合物主要儲存於動物的肌肉及肝組織中?
(A)直鏈澱粉
(B)支鏈澱粉
(C)肝醣
(D)纖維素
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未解鎖
碳水化合物主要以肝糖的形式儲存於動物的肌...
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