24.食用油脂包含液態的“油”與固態的“脂”，液態的“油”可能在低溫之下變固態，而固態的“脂”在高溫 情況下可融化為液態，請問是依據哪一個溫度來判定“食用油”與“食用脂”？
(A) 25℃ 
(B) 15℃ 
(C) 5℃ 
(D) 0℃

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統計： A(167), B(355), C(53), D(34), E(0) #2797545

詳解 (共 1 筆)

#6411743
食用油與食用脂的區別主要是依據它們在特...
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