33.許多蔬菜與水果中含有大量的花青素，花青素的顏色呈現會受pH所影響，請問pH在酸性條件下， 花青素會呈現何種顏色？
(A)紅色
(B)藍色
(C)綠色
(D)黃色

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統計： A(455), B(55), C(20), D(22), E(0) #2797554

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#5336786
由圖可知花青素在酸性約pH=1~3時為紅...

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私人筆記#6456813
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花青素在pH酸性(<3)下為紅色陽...
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