試題詳解

試卷：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129510 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602 中式麵食加工─發麵類#129510

年份：114年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

24. 下列何項不是酵母之特性
(A)是一種具有生命的細菌
(B)單細胞
(C)發酵時會產生氣體與酒精
(D)生長與溫度有關

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B1 · 2025/09/08

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未解鎖

1. 題目解析: 這道題目要求選出不是酵...

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