試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：20600飲料調製#80919

年份：108年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

25. 下列內場操作人員的衛生規則何者正確
(A)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳
(B)可直接以口對著湯勺試吃
(C)可直接在操作台旁會客
(D)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤。

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