25. 下列內場操作人員的衛生規則何者正確？
(A)為操作方便可以用沙拉油桶墊腳
(B)可直接在操作台旁 會客
(C)可直接以口對著湯勺試吃
(D)使用適當且乾淨的器具進行菜餚的排盤。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(1), C(2), D(12), E(0) #3522341

詳解 (共 1 筆)

#6662702
1. 題目解析: 這道題目考察內場操作人...
(共 511 字，隱藏中）
前往觀看
0
0