試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 07602 中餐烹調-葷食#130524
年份：113年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
26. 米粒粉主要是用來作為 (A)酥炸的裹粉 (B)煙燻材料 (C)煮飯添加粉 (D)粉蒸肉的裹粉。
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