27. CAS 優良食品標誌肉品類規定，肉酥之一般成分，下列何者正確
(A)澱粉12％以下
(B)水分4.0％以下
(C)脂肪3.5％以下
(D)灰分8％以下。

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統計： A(0), B(1), C(1), D(1), E(0) #2284291