阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

28. 下列何種蛋白質是屬於磷蛋白質？
(A) 肌紅蛋白
(B) 酪蛋白
(C) 觸酶
(D) 低密度脂蛋白
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2456238
未解鎖
大部份酪蛋白與鈣.無機磷酸鹽結合形成膠質...
(共 34 字，隱藏中）
前往觀看
10
1