試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

科目：技檢◆水產食品加工

28. 下列何者不是鮪魚之分級分切處理主要之目的
(A)易於銷售
(B)容易保存
(C)減少氧化
(D)容易運輸。

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