試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131099 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#131099

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

29. 「京醬肉絲」傳統的作法，舖底是用
(A)綠豆芽
(B)蔥白絲
(C)蒜白
(D)筍絲。

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B1 · 2025/09/20

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題目解析「京醬肉絲」是一道著名的北京...

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