試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：14000 西餐烹調#80552

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

29. 依據食品安全衛生管理法所為之抽樣檢驗，其檢驗方法
(A)由衛生福利部公告指定
(B)由抽驗機關自行決定
(C)依快速檢測方法所得之結果作為處分依據
(D)應自行研發。

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