29. 有關乳酪儲存,下列何者是錯誤的?
(A)乳酪(Cheese)要緊密包裝
(B)卡達乳酪(Cottage Cheese)應放在攝氏 1-5 度
(C)愛摩塔乳酪(Emmental Cheese)應放在攝氏 5-10 度
(D)乳酪(Cheese)應放在多少相對濕度 50-60(RH%)的庫房保存 。

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