試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

3 4 .米粉絲之製備流程，下列何者正確？ 1 部份糊化、2 乾燥、3 蒸熟、4 擠絲
(A) 1 2 3 4
(B) 1 4 2 3
(C) 14 3 2
(D) 1 3 4 2 。

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