3. 將食物煎或炒以後再加入醬油、糖、酒及水等佐料放在慢火上烹煮的方式,
為下列何者?
(A)燴
(B)溜
(C)爆
(D)紅燒 。
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統計: A(3), B(0), C(1), D(33), E(0) #2375514
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