5. 將食物煎或炒以後再加入醬油、糖、酒及水等佐料放在慢火上烹煮的方式，為下列何者？
(A)紅燒
(B) 爆
(C)溜
(D)燴

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詳解 (共 1 筆)

#6699036
1. 題目解析 題目詢問的是一種特定的...
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