試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 06：設備與器具#29031

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

3. 絞肉機的清潔維護時段，以下列何時較為適宜？
(A)上班時間清洗
(B)使用後立即清洗
(C)早晚各清洗一次
(D)下班後清洗。

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