試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#83945 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#83945

年份：108年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

71. 絞肉機的清潔維護時段，以下列何時較為適宜？
(A)上班時間清洗
(B)早晚各清洗一次
(C)下班後清洗
(D)使用後立即清洗。

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