試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：14000西餐烹調#85195

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

47. 絞肉機的清潔維護時段，以下列何時較為適宜？
(A)下班後清洗
(B)早晚各清洗一次
(C)使用後立即清洗
(D) 上班時間清洗。

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