阿摩線上測驗
31. 以下敘述，何者為健康烹調？
(A)含「不飽和脂肪酸」高的油脂有益健康，油炸食物最適合
(B)夏季涼拌菜色，可以選用麻油、特級冷壓橄欖油、苦茶油、芥花油等，美味又健康
(C)可多使用調味料及奶油製品以增加食物風味
(D)裹於食物外層之麵糊層越厚越好。
答案：登入後查看
統計： A(23), B(296), C(4), D(5), E(0) #3058852
統計： A(23), B(296), C(4), D(5), E(0) #3058852
