試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029

科目：技檢◆水產食品加工

33. 洋菜是萃取自海藻中之
(A)黏質多醣
(B)骨骼多醣
(C)貯藏多醣
(D)寡醣。

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