試卷名稱:114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#130490
年份:114年
科目:技檢◆飲料調製-丙級
34. 以蜜處理法得出的咖啡生豆,何種味道較為突出? (A)酸味 (B)澀味 (C)甜味 (D)苦味。