試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：20600 飲料調製#130490
年份：114年
科目：技檢◆飲料調製-丙級
36. 義式咖啡機開啟加熱後，將兩邊蒸氣管開關開啟，進入等待加熱階段，此作法主要目的是為了 (A)純粹是工作習慣動作(B)提醒自己咖啡機可以用了 (C)將咖啡機內水氣排擠出來，增加加熱效率 (D)測試咖啡機溫度。
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