試題詳解

試卷：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調-葷食#130754

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

35. 杯皿的清洗程序是
(A)洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾
(B)洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
(C)清水沖洗→洗潔劑→消毒液→晾乾
(D)消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾乾。

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B1 · 2025/09/11

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